奇食，我愛它

身為男生，如果被人問到會不會下廚，要端出拿手菜少說也要花個數十次練習，

但學會這道色香味俱全的奶油啤酒蝦，不僅讓吃的人讚不絕口，也可以讓你假裝廚藝兩百分，招搖撞騙不少朋友(X)曖昧對象(O)

準備食材：

蝦子

蔥

蒜頭

啤酒

奶油

辣椒

鹽

首先將蒜頭、蔥切碎

開火後丟入奶油使其融化

接著放入切成末的蒜頭爆香

待蒜頭香氣出現後，丟入蝦子翻炒

蝦子顏色會慢慢轉紅

等到蝦子已經快全變紅的時候，就能倒入啤酒，酒量差不多是能淹蓋住蝦子的量即可，之後蓋上鍋蓋耐心等待慢慢收汁入味

期間可以打開鍋蓋稍微查看並翻攪一下，如果覺得已經入味了就可以添加適量鹽巴調味

視個人喜好可添加辣椒(我超愛吃辣XD)

最後，要起鍋前撒入蔥花，這道奶油啤酒蝦就大功告成啦~

品評時間：

上菜後蔥、蒜末、奶油香強烈地撲鼻而來，十足引起食慾，啤酒燒的蝦子從殼到肉完全浸入酒香，而奶油又中和了啤酒的苦澀味，十足襯托出蝦子的鮮甜，若加入辣椒又能刺激味蕾使食慾更大開啊！這道奶油啤酒蝦很適合作為家常菜，或是朋友拜訪小酌談心的下酒菜，學會這一手，包你可以在外面吹噓幾番。

喜歡我的文章歡迎到粉絲團按讚喔! 文章結束後都有抽獎，這次獎品跟小本生意日本代購有關，詳情請見

https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl