阿姨去年送我們一台製麵包機,想必大家也不陌生,要做甚麼點心都非常方便,然我跟姊姊大概一年沒做過多少次,都覺得沒有好好利用它,太慚愧啦~~明明就是非常懶人的機器,於是就突發奇想照著麵包機食譜的份量,把食材換成Oreo
成為Oreo吐司,且看以下簡易講解
料理時間
高筋麵粉 250g
奶油 30g
砂糖 30g
鹽 4g
鮮奶或水 120ml
Oreo半條或一條(視喜好而定
酵母粉 3g
把量好的各樣食材一股腦兒通通丟到製麵包機的容器裡頭就可以了
不過硬塊東西最好還是先做處理,不然口感會有差,因此像是Oreo我就用透明塑膠袋裝起來慢慢壓碎,下次傾向Oreo丟到電鍋先煮爛
因為製麵包機多了攪拌、發酵等功能,所以也不用特別去顧慮
機器上面也有概略分類,就會有不同口感、色澤產出
將東西都放好之後呢!將麵包機設定成烘烤模式,等待時間各有不同,像吐司就要4.5小時多
除了點心種類外,還可以設定3種烤色選擇(深/中/淡),上頭會有預定完成時間,就可以去做其他事情了
烤好後,看起來非常飽滿壯觀呀!還沒打開就傳出濃濃麵包香氣
比想像中的方便不沾黏,脫模也很容易
再拿麵包刀慢慢切片,隔日早餐就大功告成啦!
第一次丟了半條OREO而已,與第二次一條相比,顏色就有點落差了
第三次我拿香蕉也做成吐司了,香蕉用器具搗碎
香蕉吐司也順利完成了
完成的成品讓我想到高雄旗山有名的香蕉蛋糕
品評時間:
Oreo吐司的巧克力味道完全融入到麵包裡頭,吃起來因為有澱粉反而而不會過甜,
第二次加入一整條這味道又更濃郁了,只是量一多吐司的口感會變硬,如果有要自己做看看的朋友,遇到硬的食物牛奶可能要多放一些
至於香蕉吐司淡淡的蕉香,搭配軟嫩吐司皮,吃一片就很有飽足感了喔
所以說麵包機就是一台隨心所欲的器具,想吃甚麼口味,由你決定,我會幫抽獎得主做出他留言的口味喔!
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謝謝大家